{"id":370,"date":"2019-08-09T09:22:56","date_gmt":"2019-08-09T07:22:56","guid":{"rendered":"http:\/\/juste-une-maison.com\/?p=370"},"modified":"2019-08-09T09:22:56","modified_gmt":"2019-08-09T07:22:56","slug":"comment-confectionner-les-meilleures-gaufres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/juste-une-maison.com\/2019\/08\/09\/comment-confectionner-les-meilleures-gaufres\/","title":{"rendered":"Comment confectionner les meilleures gaufres ?"},"content":{"rendered":"
Qui n’aime pas les gaufres ? Au petit d\u00e9jeuner comme au go\u00fbter, on adore les manger nature ou avec de la cr\u00e8me en suppl\u00e9ment. Si vous investissez dans un gaufrier, vous pouvez pr\u00e9parer des gaufres faites maison \u00e0 volont\u00e9.
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En parcourant les offres d’appareils en ligne, vous avez d\u00e9cid\u00e9 d’opter pour l’appareil 2 en 1, le gaufrier-croque-monsieur<\/a>. Pour la premi\u00e8re utilisation, versez d’abord un peu d’huile sur les plaques du gaufrier. C’est pour \u00e9viter que les premi\u00e8res gaufres ne collent. Notez que vous pouvez sentir une odeur de br\u00fbl\u00e9 pendant la premi\u00e8re chauffe. Le voyant rouge s’allume quand vous branchez l’appareil, mais il s’\u00e9teint quand le gaufrier a atteint la bonne temp\u00e9rature. Par ailleurs, n’oubliez pas de r\u00e9gler le bouton de programmation avant de verser votre p\u00e2te. La cuisson d’une gaufre n’exc\u00e8de pas en g\u00e9n\u00e9ral les cinq minutes. Mais, cela d\u00e9pend de la recette et de la plaque de cuisson. Apr\u00e8s l’utilisation du gaufrier, il faut essuyer la plaque avec une \u00e9ponge humide. Utilisez une brosse en plastique pour enlever les miettes coll\u00e9es sur la plaque de cuisson. Veillez \u00e0 bien s\u00e9cher les plaques de cuisson avant de ranger votre gaufrier.<\/p>\n Si vous voulez pr\u00e9parer des gaufres pour 4 personnes, il vous faut 250 g de farine, 125 g de sucre en poudre, 50 g de beurre fondu, 2 \u0153ufs entiers, 20 cl de lait, du sel et de la levure chimique. Dans un bol, m\u00e9langez la farine, le sucre, une pinc\u00e9e de sel et un demi-sachet de levure chimique. Battez les \u0153ufs et incorporez-les au m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent. Ensuite, ajoutez le beurre fondu. Maintenant, versez le lait dans le bol en continuant \u00e0 remuer la pr\u00e9paration. Faites attention \u00e0 la formation de grumeaux ! Apr\u00e8s, laissez reposer la p\u00e2te au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant une heure. En fonction de votre recette, vous pouvez remplacer le lait par de l’eau ou de la bi\u00e8re. Si vous souhaitez avoir une p\u00e2te tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re, battez s\u00e9par\u00e9ment les jaunes et les blancs d’\u0153ufs. Montez en neige ces derniers<\/a> avant de les ajouter au m\u00e9lange.<\/p>\n Nettoyez d’abord votre gaufrier, surtout si vous ne l’avez pas utilis\u00e9 depuis un moment. Puis, chauffez le gaufrier. Pour v\u00e9rifier le niveau de temp\u00e9rature, versez une goutte de p\u00e2te sur la plaque de cuisson. Le gaufrier est pr\u00eat si la goutte gr\u00e9sille et dispara\u00eet apr\u00e8s 3 secondes environ. Badigeonnez les plaques d’huile \u00e0 l’aide d’un pinceau. Ensuite, versez la p\u00e2te de fa\u00e7on uniforme. Refermez le gaufrier et laissez cuire pendant 2 minutes environ. Enfin, enlevez la gaufre avec une spatule. Pour r\u00e9ussir vos recettes, ajoutez de l’huile sur les plaques avant chaque cuisson. Appuyer sur le gaufrier pendant la cuisson n’est pas une bonne id\u00e9e, car la gaufre prend automatiquement sa forme. Le mieux est d’utiliser un gaufrier avec un thermostat ou un t\u00e9moin lumineux. Ainsi, il s’\u00e9teint automatiquement lorsque la gaufre est cuite. V\u00e9rifiez toujours vos gaufres avant de les enlever. M\u00eame si les 2 minutes sont pass\u00e9es, attendez que la gaufre soit un peu dor\u00e9e avant de l’enlever. Ne vous laissez pas tenter d’ouvrir l’appareil avant la fin de la cuisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qui n’aime pas les gaufres ? Au petit d\u00e9jeuner comme au go\u00fbter, on adore les manger nature ou avec de la cr\u00e8me en suppl\u00e9ment. Si vous investissez dans un gaufrier, vous pouvez pr\u00e9parer des gaufres faites maison \u00e0 volont\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":374,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/juste-une-maison.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/370"}],"collection":[{"href":"https:\/\/juste-une-maison.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/juste-une-maison.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/juste-une-maison.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/juste-une-maison.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=370"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/juste-une-maison.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":375,"href":"https:\/\/juste-une-maison.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/370\/revisions\/375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/juste-une-maison.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/juste-une-maison.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/juste-une-maison.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/juste-une-maison.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u00c9tapes pour pr\u00e9parer une gaufre<\/h2>\n
Comment proc\u00e9der \u00e0 la cuisson ?<\/h2>\n